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1
Aprovechamiento del desecho de malta generado en la producción de una cerveza comercial, para la elaboración de una harina alta en fibra y proteína apta para su uso como materia prima para la producción de pan reducido en sodio /
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Thesis Book
2
Algo está pasando : la malta artesanal demanda sistemas de malteado flexibles /
Article
3
Reducción del desbordamiento de espuma : proceso para tratamiento del fenómeno del gushing /
Article
4
Biotecnologia de la cerveza y de la malta /
by Hough, J. S., Hough, J. S.
Published 1990
Book
5
Use of unmalted pearled barley in combination with malt during the brewing process /
by Monge Morera, Margarita 1986-
Published 2015
Thesis Book
6
Brewing : new technologies /
by Bamforth, Charles. W. 1952-
Published 2006
Book
7
Propuesta de acciones de mejora para corregir la pérdida de extracto en la planta de cocimiento de una empresa productora de cerveza /
Thesis Book
8
La cebada /
by Molina Cano, José Luis
Published 1989
Book
9
The Spread of printing /
by Clair, Colin
Published 1969
Book
10
Biotecnología de la cerveza y la malta /
by Hough, J. S.
Published 1990
Book
11
Biotecnología de la cerveza y la malta /
by Hough, J. S.
Published 1990
Book
12
Biotecnología de la cerveza y la malta /
by Hough, J. S.
Published 1990
Book
13
Análisis comparativo de dos métodos de pasteurización de cerveza.
Thesis Book
14
Sweetneá from starch: a manual for making maltose from starch
by Khac Q, N.
Published 1996
Book
15
Enciclopedia geografica : planeta tierra
by Jones, E.
Published 1976
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16
Proceso de fabricación de malta base de maíz (Zea Mays) para la obtención de cerveza libre de gluten.
by Boiton Escobar, Paula Andrea
Published 2020
Texto completo
Thesis Book
17
Cambio del poder diastásico de la malta durante el almacenamiento y su capacidad de convertir adjuntos
by Valladares Díaz, Renan H.
Published 1984
Thesis Book
18
Control de calidad de la levadura de cerveza a nivel de laboratorio, para su uso como suplemento alimentario
by Rodríguez Maradiaga, Rómulo
Published 1981
Thesis Book
19
Control de calidad de la levadura de cerveza a nivel industrial, para su uso como suplemento alimentario
by Zablah de Coello, Patricia
Published 1981
Thesis Book
20
Caracterización de subproductos derivados de la fabricación de la cerveza destinados para la alimentación animal.
Texto completo
Thesis Book
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