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HACCP /
Libro
2
Diseño e implementación de un programa de gestión ambiental del mercurio en el Hospital Nacional de Niños "Dr. Carlos Sáenz Herrera" /
Tesis Libro
3
Estrategias para la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), en el cultivo de la papa (Solanum tuberosum L.), en los cantones de Alvarado (Pacayas y Capellades) y Oreamuno (Cipreses) /
Tesis Libro
4
La inocuidad de los alimentos: prácticas en restaurantes /
Artículo
5
Manual de buenas prácticas agrícolas (BPA) para la producción del cultivo de culantro coyote (Eryngium foetidum), Costa Rica /
Tesis Libro
6
Essentials of food safety and sanitation /
Libro
7
Food hygiene : basic texts /
Libro
8
[NFPA® 2 hydrogen technologies code] /
Publicado 2016
Libro
9
¿Seguridad alimentaria? : 200 respuestas a las dudas más frecuentes /
Libro
10
Buenas prácticas de manufactura (BPM) /
Libro
11
El manejo higiénico de los alimentos: guía para la obtención del distintivo H /
Libro
12
Higiene de los alimentos /
Libro
13
Higiene de los alimentos : textos básicos /
Libro
14
Higiene de los alimentos : textos básicos.
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Libro
15
Informe del taller regional sobre la formación de capacitadores de vendedores callejeros de alimentos de Centroamérica y Panamá : Tegucigalpa, Municipalidad del Distrito Central del 22 al 25 de octubre de 1991
Publicado 1992
Libro
16
Informe final del taller internacional sobre venta callejera de alimentos : Ciudad de Guatemala, Guatemala 1 al 5 de octubre de 1990, NUT-45
Publicado 1990
Libro
17
Guía para la capacitación del vendedor callejero de alimentos
Publicado 1995
Libro
18
Comer sin riesgos /
Libro
19
Conceptos esenciales de seguridad e higiene de los alimentos /
Libro
20
Transporte de mercancías peligrosas : explosivos /
Libro
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