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1
Microbiología práctica de los alimentos : métodos para el exámen de microorganismos de los alimentos de interés para la salud pública /
Publicado 2000
Libro
2
Análisis microbiológico de alimentos y aguas : directrices para el aseguramiento de la calidad /
Publicado 1998
Libro
3
Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos.
por Beerens, Henri
Publicado 1990
Libro
4
Foodborne Pathogens and Disease /
Publicado 2004
Revista
5
Microorganismos de los alimentos /
Libro
6
Microbiología moderna de los alimentos /
por Jay, James M.
Publicado 1978
Libro
7
Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /
por Nickerson, John T
Publicado 1978
Libro
8
Normas para el examen de los productos lácteos : métodos microbiológicos y químicos
Publicado 1963
Libro
9
Elementos de microbiología lactológica /
por Demeter, Karl Joseph, 1892-1967
Publicado 1971
Libro
10
Microbiología de los alimentos /
por Frazier, W.C.
Publicado 1981
Libro
11
Carne y productos cárnicos : tecnología, química y microbiología /
por Varnam, Alan H.
Publicado 1995
Libro
12
Microbiología de los alimentos : características de los patógenos microbianos /
Publicado 1996
Libro
13
Nuestra microbiología doméstica /
Libro
14
Microbiología de las fermentaciones industriales /
por Jorgensen, Alfred
Publicado 1959
Libro
15
Microbiología : alimentos-industrial /
Libro
16
Laboratory manual for food microbiology /
por Frazier, W.C.
Publicado 1968
Libro
17
Microbiología de los alimentos vegetales /
por Müller, Gunther
Publicado 1981
Libro
18
Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering /
por Johns, Nicholas
Publicado 1995
Libro
19
La función del envase en la conservación de alimentos /
por Povea Garcerant, Ismael
Publicado 2015
Libro
20
Nuestra microbiología doméstica /
Libro
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