Manual de operaciones para el servicio de alimentos: Guía para hoteles, restaurantes e instituciones
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Mexico | MEXICO
Editorial Diana, México
1986
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| Edición: | primera edición |
| Materias: |
CEDOC-Instituto Politécnico de la Salud
| Número de Clasificación: |
641.3 B617 |
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| Copia | Disponible |