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1
Dairy science and technology /
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS...”
Book
2
Efecto del proceso de acidificación sobre el color de queso cottage = The acidification process effect on the Cottage cheese color /
Subjects: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
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Journal
3
Traditional cheeseemaking /
by Dubach, Josef
Published 1989
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Book
4
La elaboración de queso fresco y otros derivados lácteos : guía básica artesanal y de la pequeña industria /
by Chacón Villalobos, Alejandro
Published 2003
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Book
5
El queso maduro y sus secretos /
Subjects: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Book
6
Cheese and fermented milk foods /
Subjects: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Book
7
LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS /
Subjects: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Book
8
Estudio y plan de promoción de la industria quesera en la República Argentina.
by Freier, Felipe
Published 1964
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Book
9
Características generales de la economía del queso en algunos países desarrollados /
by FAO
Published 1966
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Book
10
Prefactibilidad económica de la elaboración de extensor de queso y helado, utilizando como base el suero de leche.
by López Taks, Ivan Nícolas
Published 2019
Subjects: “...INDUSTRIAS DE PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Thesis Book
11
Análisis sistémico de la producción de queso en Costa Rica para el diseño de lineamientos sectoriales competitivos /
by Hidalgo Flores, Orlando
Published 2001
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Thesis Book
12
Determinación de residuos de antibióticos y Listeria sp en muestras de queso bovino de la zona de San Carlos /
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Thesis Book
13
Quesos: Como hacer quesos en los trópicos /
by Andre Perritaz; [et. al]
Published 1984
Subjects: “...QUESOS QUESOS-TROPICO PRODUCTOS LACTEOS-QUESERIAS 12877...”
Book
14
Evaluación sensorial de quesos frescos elaborados a base de leche entera de vaca (Bos taurus) y leche entera de oveja (Ovis aries).
by Cobón Cano, Demmis Anderson
Published 2015
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS COMERCIALIZACIÓN...”
Thesis Book
15
Formulación de un plan piloto para el aseguramiento de la calidad e inocuidad del queso producido en el distrito de Santa Cruz de Turrialba /
Subjects: “...CONTAMINACION DE PRODUCTOS LACTEOS PREVENCION...”
Thesis Book
16
Yogur, kefir y demás cultivos en leche : guías de terapias naturales /
Subjects: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
Book
17
Incorporación de la proteína del suero lácteo en un queso fresco
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
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18
Las rutas alimentarias, herramienta para valorizar productos de las agroindustrias rurales : el caso de la ruta del queso Turrialba, Costa Rica.
Subjects: “...PRODUCTOS LÁCTEOS...”
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19
Estandarización del proceso de elaboración del queso blanco guatemalteco.
Subjects: “...BACTERIOLOGÍA DE PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Thesis Book
20
Determinants of small scale dairy sheep producer' decisions to use middlemen for accessing markets and getting loans in dry marginal areas in Syria
Subjects: “...PRODUCTOS LACTEOS...”
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