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1
Sensory evaluation techniques /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Libro
2
Descriptive analysis in sensory evaluation /
por Abdi, Hervé
Publicado 2018
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Libro
3
Sensory evaluation techniques /
por Meilgaard, Morten C.
Publicado 2016
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS TECNICAS...”
Libro
4
Evaluation of the sensory perception of double emulsions (W1/O/W2) applying descriptive analysis /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
Libro
5
Caracterización sensorial del yogurt griego disponible en el mercado costarricense /
por Lau Lee, Natalia
Publicado 2018
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS TECNICAS...”
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Tesis Libro
6
Desarrollo del perfil sensorial del licor de cacao elaborado a base de cacao producido en la Zona Huetar Atlántica y Huetar Norte /
por Piza Arrea, Luciana 1992-
Publicado 2017
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS TECNICAS...”
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Tesis Libro
7
Aplicación de la microfiltración tangencial en la obtención de jugos de frutas tropicales /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS TECNICAS...”
Libro
8
Efecto de los compuestos sustitutos de grasa sobre la percepción del sabor salado en sopas /
Materias: “...EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS TECNICAS...”
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Tesis Libro
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