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Aporte porcentual a la ingesta total de macro y micronutrientes de los alimentos consumidos por la población urbana costarricense de los 15 a 65 años durante el 2014 y 2015 del Estudio Latinoamericano de Nutrición y Salud (ELANS), según su grado de procesamiento /
por Castro Marín, Laura 1994-
Publicado 2024
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Tesis Libro
2
SUPEROXIDO DISMUTASA EN BROTES DE SOJA.
Artículo
3
COMBATAMOS LOS MITOS CONTRA LOS ALIMENTOS : HAY ALIMENTOS BUENOS Y ALIMENTOS MALOS.
Artículo
4
CODEX ALIMENTARIUS : CONOCE USTED LAS NORMAS CODEX PARA JUGOS Y NECTARES.
Artículo
5
LOS BARONES DEL AZUCAR.
Artículo
6
MALAS INTERPRETACIONES DAÑAN A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
Artículo
7
ARMESE DE ARGUMENTOS CONTRA LOS MITOS.
Artículo
8
ESTUDIO DE ACEPTABILIDAD DE PRODUCTOS MiNIMAMENTE PROCESADOS PARA LA EMPRESA ADAPEX S.A. EN INSTITUCIONES PuBLICAS UBICADAS EN EL CENTRO DE SAN JOSE.
por AGUILAR GOMEZ, ESTEBAN
Publicado 2002
Tesis Libro
9
Determinación del contenido proteico y bacteriológico de los jamones de consumo popular en el área metropolitana de San Salvador /
por Hernández Cortéz, Abel.
Publicado 1998
Tesis Libro
10
Análisis bacteriológico de alimentos procesados: Salchicha y Jamón
Tesis Libro
11
Utilizacion de la pulpa de cafe a traves de los procesos de fermentacion en estado solido (FESPCAFE)
por Mendoza, M.E.
Publicado 2005
Libro
12
Recetas de comidas con Amaranto
Publicado 2010
Libro
13
La biblia de las recetas industriales: Obra de fácil consulta para diferentes procesos industriales
por Durán Ramírez, F.
Publicado 2000
Libro
14
El Tempe: nueva alternativa alimentaria a base de soya, quinchoncho y frijol
Libro
15
Desarrollo y evaluacion biologica de alimentos fortificados en base a tuberculos andinos de la zona de Candelaria
Libro
16
Cloruro de Cetilpiridinio-antimicrobiano de ultima generacion en el procesamiento de productos avicolas
por Cook, P.
Libro
17
Determinación de los Controles Sanitarios en la Producción de Harinas ( maíz, arroz, plátano y pinolillo ) para el Consumo Humano en la Empresa ANICSA.
Tesis Libro
18
Alimentos de baja acidez procesados termicamente en envases hermeticamente sellados: (parte 113 CFR21)
por Pertz, G.A.
Publicado 2008
Libro
19
Sistema de analisis de peligros y puntos criticos de control (HACCP) en la legislacion de Estados Unidos (partes 120 CFR21, 123.6 CFR21 y 417 CFR9)
por Pertz, G.A.
Publicado 2008
Libro
20
AlimentÓndose bien con productos Nicaraguenses: Aportando a la seguridad alimentaria y nutricional
Publicado 2010
Libro
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