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1
El poder nutracéutico de los jugos naturales : emprendedores en salud /
Libro
2
Evaluación de la acción Anti-Helicobacter Pylori de extractos vegetales /
Tesis Libro
3
Obtención de un preparado de fibra con compuestos bioactivos a partir del subproducto derivado de la producción de jugo de zanahoria /
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Tesis Libro
4
Procesamiento de frutas y vegetales /
Libro
5
Procesamiento de frutas y vegetales
Publicado 1995
Libro
6
Proyecto para la elaboración de jugo de zanahoria en la zona de Tierra Blanca, Cartago : trabajo práctico /
Publicado 1983
Libro
7
Jugos de frutas y verduras
Publicado 2000
Libro
8
Evaluación de la competitividad del segmento de jugos y nectares de frutas y hortalizas en el Istmo Centroamericano : resumen ejecutivo.
Libro
9
Fruit and vegetable juice processing technology /
Libro
10
Dulzor más saludable con verduras : purés y concentrados como solución natural para reducción del azúcar. /
Artículo
11
Desarrollo de una bebida funcional a partir de mora, linaza y soya : evaluación de su aceptación sensorial y perfil de compuestos bioactivos /
por Bonilla Soto, Ana Irene
Publicado 2018
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12
Fruit and vegetable juice processing technology /
por Tressler, Donald K. n. 1894
Publicado 1971
Libro
13
Fruit and vegetable juice processing technology /
Libro
14
Mejoramiento del proceso de extracción de jugo de zanahoria en una empresa procesadora de frutas y vegetales mediante la implementación de un tratamiento enzimático optimizado /
por Kopper Batalla, Marianne 1987-
Publicado 2012
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15
Desarrollo de una bebida vegetal alternativa al consumo de leche a partir de semillas obtenidas como un subproducto del procesamiento de ayote (Cucurbita sp.) /
por Ruiz Rojas, Katherine 1996-
Publicado 2024
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