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Efecto de ciclos repetidos de congelación y descongelación sobre lacalidad de las barritas de pescado elaboradas con fauna acompanante del camaron, medición de su agrado por parte de los consumidores y estimacion de su precio. /
by García Calcaneo, Hazel
Published 1994
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2
Efecto del almacenamiento en refrigeración sobre la calidad de una masa precocida para pizza /
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3
Elaboración de un estudio comparativo de costos del Taller de la Terminal de Contenedores Seldeca -- Del Monte vrs. Outsourcing en Costa Rica, para la reparación de daños estructurales de los contenedores refrigerados pertenecientes a la Corporación Del Monte con la finalidad de determinar la forma de operación más rentable /
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4
Estimación de la vida útil de jugo secundario concentrado de naranja (Citrus sinensis) almacenado en condiciones de refrigeración /
by Bolaños Ulate, Berliot
Published 2015
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5
Chilled foods : a comprehensive guide /
by Brown, Martyn
Published 2008
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6
Procesado de hortalizas /
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7
Procesos de conservación poscosecha de productos vegetales /
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8
Proyecto y explotación de almacenes frigoríficos
Published 1985
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9
La refrigeración como medio para disminuir las pérdidas post - cosecha
Published 1984
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10
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
Book
11
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
Book
12
Introducción al manejo y procesamiento del pescado /
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13
Industrialización y comercialización de bovinos en las plantas frigorificas /
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14
Preservation of fish products by refrigeration = Kholodil'noe knoservirovanie rybnykh produktov /
Book
15
Prevención de pérdidas: construcciones, administración, muestreo e inspección de productos, climificación y fumigación
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16
ASHRAE handbook : refrigeration : systems and applications
Published 1990
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17
Manuel de l'entreposage frigorifique dans les pays chauds en developpement / Manual of refrigerated storage in the warmer developing countries / International Institute of Refrigeration.
Published 1990
Book
18
Conservación de la carne por el frío /
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19
Conservación por el frío : química y microbiología de las substancias alimenticias, producción del frío, empleo del frío en la conservación ...
by Monvoisin, A., Monvoisin, A.
Published 1953
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20
La agricultura del futuro: nuevas técnicas y estructuras /
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