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1
Food dehydration /
by Van Arsdel, Wallace B.
Published 1973
Subjects: “...ALIMENTOS DESHIDRATADOS...”
Book
2
Practical dehydration /
Subjects: “...ALIMENTOS DESHIDRATADOS...”
Book
3
Elaboración de un producto comestible tipo aperitivo a base de piña (Ananas comosus) deshidratada y diseño de un secador a pequeña escala para su fabricación.
Subjects: “...INDUSTRIA DE ALIMENTOS DESHIDRATADOS...”
Texto completo
Thesis Book
4
Elaboración de harinas precocidas de frijol común endurecido y soya utilizando dos procesos industriales: secado por rodos y extrusión.
Subjects: “...ALIMENTOS DESHIDRATADOS...”
Thesis Book
5
Desecación y almacenamiento de granos /
by Berry, P. E., Berry, P. E.
Published 1963
Subjects: “...ALIMENTOS DESHIDRATADOS...”
Book
6
Ensayos preliminares sobre deshidratacion de frutas tropicales /
by Sole C., Pedro, Sole C., Pedro
Published 1966
Subjects: “...ALIMENTOS DESHIDRATADOS...”
Book
7
Desarrollo de alimento funcional a base de manzana mediante la técnica de impregnación al vacío.
Subjects: “...ALIMENTOS DESHIDRATADOS...”
Texto completo
Thesis Book
8
Selected markets for ginger and its derivatives with special reference to dried ginger
by Anand, Nitya, Anand, Nitya
Published 1982
Subjects: “...ALIMENTOS DESHIDRATADOS MERCADEO...”
Book
9
Características organolépticas, contenido de humedad y betacarotenos del mango Tommy Atkins tras ser pretratado con saturación de sacarosa o sulfitado, para ser conservado con el método de deshidratación a través de un secador de bandejas.
Subjects: “...ALIMENTOS DESHIDRATADOS...”
Texto completo
Thesis Book
10
RECUENTO DIFERENCIAL DE MICROORGANISMOS LACTOBACILLUS CASEI Y LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS A PARTIR DE PRODUCTOS LACTEOS SECOS.
Subjects: “...ALIMENTOS DESHIDRATADOS...”
Article
11
Deshidratación de frutas tropicales por los métodos de aire forzado y vacío.
Subjects: “...ALIMENTOS DESHIDRATADOS CONSERVACIÓN...”
Thesis Book
12
Producción de una harina de frijol frito precocida instantánea a través de extrusión.
Subjects: “...ALIMENTOS DESHIDRATADOS...”
Thesis Book
13
Frutos tropicales secos/deshidratados : estudio de algunos mercados importantes
Published 1994
Subjects: “...ALIMENTOS DESHIDRATADOS...”
Book
14
Evaluación de la producción de engrudo de frijol deshidratado a nivel de planta piloto
Subjects: “...ALIMENTOS DESHIDRATADOS...”
Thesis Book
15
Alternativas de aprovechamiento de los almibares residuales de la deshidratación osmótica de frutas (II): elaboración de coberturas
Subjects: “...ALIMENTOS DESHIDRATADOS...”
Article
16
Determinación de la factibilidad técnica de la deshidratación de los huevos de gallina para consumo humano, mediante el método de aspersión.
Subjects: “...ALIMENTOS DESHIDRATADOS...”
Texto completo
Thesis Book
17
Optimización técnica del proceso de deshidratación del banano pelado por el método de aspersión, al variar la madurez del fruto.
Subjects: “...ALIMENTOS DESHIDRATADOS...”
Texto completo
Thesis Book
18
Financiamiento de la producción de unidades agroindustriales (producción de artículos de belleza) y proyecto : producción de fruta deshidratada /
by Navas Pinto, Silvia Antonieta
Published 2007
Subjects: “...Alimentos deshidratados Producción...”
Texto completo
Thesis Book
19
Análisis de puntos críticos de control en el proceso de elaboración de atoles de plátano y elote deshidratados.
by Girón Leonardo Ana Patricia
Published 2003
Subjects: “...ALIMENTOS DESHIDRATADOS BACTERIOLOGÍA...”
Texto completo
Thesis Book
20
Deshidratación de zanahoria y papa por el método de aire forzado en un secador de gabinete.
by Maaz Och, Edgar Estuardo
Published 1995
Subjects: “...ALIMENTOS DESHIDRATADOS...”
Texto completo
Thesis Book
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