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1
Frutas en almíbar /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - SANEAMIENTO...”
Libro
2
Comer sin riesgos /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - SANEAMIENTO...”
Libro
3
Consejos para preparar alimentos sanos y seguros /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - SANEAMIENTO...”
Libro
4
Servsafe coursebook : updated with the 2013 FDA Food Code
Publicado 2014
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - SANEAMIENTO...”
Libro
5
Food plant sanitation : design, maintenance, and good manufacturing practices /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - SANEAMIENTO...”
Libro
6
Higiene de los alimentos / Jader José Zelaya Jarquín, Jeffer Marquez Chow, Juan C. Suárez Zamora, Yondra López Mejía, Donald Humberto Obando Obando, Yordi Talavera Lee, Edward Fernández, José Ángel Rodríguez, Félix Arauz Loáisiga, Egda Moncada Alvarado, Noel Loáisiga, Ayda Luz Jarquín Hernández, Aleyda Montalván Olivas, Juan Harvi Rener
por Zelaya Jarquín, Jader José
Publicado 2015
Materias: “...1. ZOOTECNIA 2. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 3. ALIMENTOS - MANIPULACIÓN - SANEAMIENTO 50665...”
Libro
7
Buenas prácticas de manufactura (BPM) /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - SANEAMIENTO...”
Libro
8
Servsafe manager :.
Publicado 2018
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION SANEAMIENTO...”
Libro
9
Servsafe manager : updated with the 2013 FDA food code
Publicado 2014
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - SANEAMIENTO...”
Libro
10
Manual para trabajadores de los alimentos : una guía para el servicio seguro de las comidas en los restaurantes
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - SANEAMIENTO - MANUALES...”
Libro
11
Curso de higiene para manipuladores de alimentos /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - SANEAMIENTO...”
Libro
12
Curso de higiene para manipuladores de alimentos /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - SANEAMIENTO...”
Libro
13
Procesamiento de mermeladas
Publicado 2005
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - SANEAMIENTO...”
Libro
14
El manejo higiénico de los alimentos: guía para la obtención del distintivo H /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - SANEAMIENTO...”
Libro
15
Implementación de las buenas prácticas de manufactura en una empresa productora de bebidas /
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - SANEAMIENTO...”
Tesis Libro
16
Guía para la capacitación del vendedor callejero de alimentos
Publicado 1995
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - SANEAMIENTO...”
Libro
17
Informe del taller regional sobre la formación de capacitadores de vendedores callejeros de alimentos de Centroamérica y Panamá : Tegucigalpa, Municipalidad del Distrito Central del 22 al 25 de octubre de 1991
Publicado 1992
Materias: “...ALIMENTOS MANIPULACION - SANEAMIENTO...”
Libro
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