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Alimentos seguros : microbiología /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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2
Practical food microbiology and technology /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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3
Principes et lignes directrices en vue de l'incorporation de l'évaluation du risque microbiologique dans l'élaboration de normes, de lignes directrices et de textes connexes en matière de sécurité sanitaire des aliments : rapport d'une consultation conjointe FAO/OMS, Kiel, Allemagne, 18-22 mars 2002.
Publicado 2004
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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4
Ecologia microbiana de los alimentos /
Publicado 1985
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
5
Basic food microbiology /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
6
Practical food microbiology and technology /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
7
Micro-organisms in the production of food /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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8
Microbiology in agriculture, fisheries and food /
por Skinner, Frederick Arthur 1919-
Publicado 1976
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9
Fundamentals of food microbiology /
por Fields, Marion L., Fields, Marion L.
Publicado 1979
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10
Micro-organisms in foods /
Publicado 1978
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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11
Microbiología moderna de los alimentos /
por Jay, James Monroe 1927-
Publicado 1973
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
12
Microorganisms in foods.
Publicado 1978
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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13
Food microbiology /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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14
Micro-organisms in foods /
Publicado 2005
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15
Microbiología de alimentos 1 : manual de laboratorio /
por García Cortés, Vera
Publicado 1985
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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16
Microbiología moderna de los alimentos /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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17
Microbiología moderna de los alimentos /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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18
Microorganismos de los alimentos /
Publicado 2002
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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19
Microorganisms in foods /
Publicado 2002
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20
Modeling microbial responses in food /
por McKellar, Robin C. 1949-
Publicado 2004
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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