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1061
Industrialización de la grasa de animales de abasto /
por Dahl, Olle, Dahl, Olle
Publicado 1976
“...Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica...”
Libro
1062
El curado /
por Mohler, Klement, Mohler, Klement
Publicado 1974
“...Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ;...”
Libro
1063
E-aprendizaje en bibliotecología : perspectivas globales /
“...Tecnologías de la información / Centro Universitario de Investigaciones Bibliotecológicas...”
Libro
1064
Nuevos métodos de transformación industrial de la carne : programas de normalización /
“...Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica...”
Libro
1065
Ciencia y sociedad en América Latina /
por Dagnino, Renato
Publicado 1996
“...Ciencia, tecnología y sociedad / colección dirigida por Mario Albornoz...”
Libro
1066
Los sistemas de información en la empresa actual : aspectos estratégicos y alternativas tácticas /
por Sieber, Sandra
Publicado 2006
“...Serie McGraw-Hill de Management. IT/Tecnología y empresa...”
Libro
1067
Internet y competencias básicas : aprender a colaborar, a comunicarse, a participar, a aprender /
por Monereo, Carles
Publicado 2011
“...Tecnologías de la información y de la comunicación. Competencias...”
Libro
1068
Química /
por Sienko, Michell J.
Publicado 1972
“...Colección ciencia y tecnica; sección química y tecnología química...”
Libro
1069
Tratamiento térmico de los productos cárnicos : fundamentos de los cálculos y aplicaciones /
por Reichert, Joachim E.
Publicado 1988
“...Ciencia y tecnología de la carne : Teoría y práctica ;...”
Libro
1070
Química /
por Sienko, Michell J.
Publicado 1974
“...Colección ciencia y tecnica; sección química y tecnología química...”
Libro
1071
Industrialización de la grasa de animales de abasto /
por Dahl, Olle
Publicado 1976
“...Ciencia y tecnología de la carne : teoría y práctica ;...”
Libro
1072
Empacado de alimentos : materiales de empaque en atmósferas modificadas, ventajas y desventajas del uso del EMAM, diseño y maquinaria para el empacado /
por Guevara Arauza, Juan Carlos
Publicado 2010
“...Tecnología de alimentos de origen animal : manual de prácticas....”
Libro
1073
Deshidratado de alimentos : conceptos básicos, clasificación de métodos de deshidratación, cálculo del tiempo de deshidratación, envasado de productos deshidratados /
por Colina Irezabal, María Luisa
Publicado 2010
“...Tecnología de alimentos de origen animal : manual de prácticas....”
Libro
1074
Química general /
por Pauling, Linus, 1901-1994.
Publicado 1980
“...Colección ciencia y técnica. Sección química y tecnología química...”
Libro
1075
Industrializacion de la grasa de animales de abasto.
por Dahl, Olle
Publicado 1976
“...Ciencia y tecnologia de la carne : teoria y practica...”
Libro
1076
Nuevos métodos de transformación industrial de la carne programas de normalización
por Reuter, Hans
Publicado 1971
“...(Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y practica...”
Libro
1077
Empaquetado de la carne y productos cárnicos
por Effenberger, Gerhard
Publicado 1972
“...(Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y practica...”
Libro
1078
Química general /
por Pauling, Linus
Publicado 1980
“...Colección ciencia y técnica. Sección química y tecnología química....”
Libro
1079
Tratado de química física /
por Glasstone, Samuel
Publicado 1976
“...Colección ciencia y técnica: Sección química y tecnología química...”
Libro
1080
Especias y condimentos /
por Gerhardt, Ulrich
Publicado 1975
“...Ciencia y Tecnología de la Carne :Teoría y Práctica...”
Libro
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