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Modern techniques for food authentication /
por Sun, Da-Wen
Publicado 2008
Materias: “...ALIMENTOS -- ADULTERACION E INSPECCION...”
Libro
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Kinetic modeling of reactions in foods /
Materias: “...ALIMENTOS ADULTERACION E INSPECCION...”
Libro
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Enciclopedia de la inspección veterinaria y análisis de alimentos
por Agenjo Cecilia, César
Publicado 1980
Materias: “...ALIMENTOS-ADULTERACIÓN E INSPECCIÓN 1269...”
Libro
44
Comparación de los índices de caracterización, la capacidad aterogénica y la susceptibilidad a las reacciones de oxidación de la fracción lipídica de helados producidos y/o comercializados en Costa Rica /
por Valverde Obando, Sara
Publicado 2005
Materias: “...ALIMENTOS ADULTERACION E INSPECCION...”
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45
Determinación del potencial aterogénico y de la susceptibilidad a reacciones de oxidación lipídica de los embutidos de mayor consumo, producidos y/o comercializados en Costa Rica y verificación del cumplimiento de la norma correspondiente y la información declarada en la etiqueta con respecto a la composición química /
Materias: “...ALIMENTOS -- ADULTERACION E INSPECCION...”
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Inside the FDA : the business and politics behind the drugs we take and the food we eat /
por Hawthorne, Fran 1952-
Publicado 2005
Materias: “...ALIMENTOS ADULTERACION E INSPECCION ESTADOS UNIDOS...”
Libro
47
Descripción del manejo poscosecha de la lechuga Boston e identificación de puntos críticos de control en relación con la angiostrongilosis abdominal /
Materias: “...ALIMENTOS -- ADULTERACION E INSPECCION...”
Libro
48
Compendio de riesgos alimentarios /
por Moll, Manfred, Moll, Manfred, Moll, Nancy
Publicado 2006
Materias: “...ALIMENTOS -- ADULTERACION E INSPECCION...”
Libro
49
Diagnóstico de situación y propuesta de un sistema integrado de vigilancia e información sobre inocuidad de alimentos en Costa Rica /
Materias: “...ALIMENTOS -- ADULTERACION E INSPECCION...”
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50
A simple guide to understanding and applying the hazard analysis critical control point concept /
Publicado 1993
Materias: “...ALIMENTOS -- ADULTERACION E INSPECCION...”
Libro
52
Before silent spring : pesticides and public health in Pre-DDT America /
por Whorton, James C.
Publicado 1974
Materias: “...ALIMENTOS ADULTERACION E INSPECCION HISTORIA ESTADOS UNIDOS...”
Libro
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Consulta mixta FAO/OMS de expertos sobre la evaluación de riesgos asociados a los peligros microbiológicos en los alimentos : identificación de peligros, evaluación de exposición y caracterización de peligros de Campylobacter spp. en pollos para asar y Vibrio spp. en mariscos : Oficina Central de la OMS, Ginebra, Suiza 23-27 de julio de 2001
Publicado 2001
Materias: “...ALIMENTOS -- ADULTERACION E INSPECCION...”
Libro
54
¿Seguridad alimentaria? : 200 respuestas a las dudas más frecuentes /
Materias: “...ALIMENTOS -- ADULTERACION E INSPECCION...”
Libro
55
Validación del método para la determinación de humedad por termobalanza en leche en polvo, arroz tostado y galletas María /
Materias: “...ALIMENTOS -- ADULTERACION E INSPECCION...”
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56
HACCP /
Materias: “...ALIMENTOS -- ADULTERACION E INSPECCION...”
Libro
57
El fraude alimentario en la legislación costarricense /
Materias: “...ALIMENTOS ADULTERACION E INSPECCION ASPECTOS LEGALES COSTA RICA...”
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58
Verificación de la autenticidad de productos de origen vegetal declarados como sustitutos de cárnicos y lácteos disponibles comercialmente en Costa Rica, mediante la determinación de colesterol por técnicas cromatográficas /
Materias: “...ALIMENTOS ADULTERACION E INSPECCION...”
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Diseño parcial de la documentación relacionada con las Buenas Prácticas de Manufactura y el Programa de Evaluación y Aprobación de Proveedores para las harinas, en el INA, Núcleo Sector Industrial Alimentario, en Barrio la Plywood de Alajuela /
por Benamburg Brenes, Sara
Publicado 2007
Materias: “...ALIMENTOS ADULTERACION E INSPECCION...”
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Análisis comparativo de la higiene en las fórmulas enterales de los servicios de alimentación en hospitales clase A del área metropolitana /
por Alfaro Nájera, Adriana
Publicado 2002
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS ADULTERACION E INSPECCION...”
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