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1
Métodos modernos de análisis de alimentos (Técnicas ópticas); para Tecnólogos de los alimentos, farmacéuticos, veterinarios, biólogos, bioquímicos
por Maier, Hans Gerhard
Publicado 1968
Materias: “...ALIMENTOS- ANALISIS...”
Libro
2
Tablas de composición de alimentos de América Latina. --
Publicado 1974
Materias: “...ALIMENTOS- ANALISIS...”
Libro
3
Análisis de alimentos; compilación de más de 1000 métodos de análisis con amplias y completas referencias científicoprácticas
por Winton, A. L.
Publicado 1958
Materias: “...ALIMENTOS- ANALISIS...”
Libro
4
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
por Cheftel, Jean-Claude
Publicado 1980
Materias: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Libro
5
Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos /
por Pearson, D.
Publicado 1993
Materias: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Libro
6
Food analysis: typical methods and the interpretation of results
por Woodman, A.G.
Publicado 1941
Materias: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Libro
7
Guía para la aplicación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (Haccp)en el procesamiento de alimentos en El Salvador
por Valdivieso Mora, Bettina
Publicado 2002
Materias: “...Alimentos--análisis...”
Tesis Libro
8
Analísis de alimentos /
por Winton, Andrew L.
Publicado 1956
Materias: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Libro
9
Química de los alimentos/
por Belitz, Hans-Dieter
Publicado 1997
Materias: “...Alimentos- análisis...”
Libro
10
Análisis de los alimentos, métodos analíticos y de control de calidad
por Lees
Materias: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Libro
11
Composición y análisis de alimentos de Pearson
Materias: “...ALIMENTOS - ANALISIS...”
Libro
12
Recent developments in food analysis
por Baltes, Werner
Publicado 1982
Materias: “...Alimentos-Análisis...”
Libro
13
The chemical analysis of foods
por Cox, H. E.
Publicado 1962
Materias: “...ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Libro
14
Developments in food analysis techniques
Publicado 1980
Materias: “...ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Libro
15
Métodos modernos de análisis de alimentos técnicas óptimas
por Maier, Hans Gerhard
Publicado 1968
Materias: “...ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Libro
16
Métodos modernos de análisis de alimentos
por Maier, Hans Gerhard
Publicado 1978
Materias: “...ALIMENTOS ANÁLISIS...”
Libro
17
Food chemistry
por Belitz, H.-D.
Publicado 2009
Materias: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Libro
18
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
por Valiente Barderas, Antonio
Publicado 1997
Materias: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Libro
19
Estrategias para evaluar la inocuidad de los alimentos producidos por biotecnología. --
Publicado 1992
Materias: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Libro
20
Identificación y cuantificación de colorantes artificiales en productos de confitería (caramelos) /
por Tucux Sajquim, Silvia Carolina
Publicado 1984
Materias: “...Alimentos - Análisis...”
Tesis Libro
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