Sensory evaluation practices /
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Amsterdam :
Elsevier,
c2004.
|
| Edición: | 3. edition |
| Colección: | Food Science and Technology. International series
|
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.072 |
|---|---|
| Copia | Disponible |