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341
Evaluación química y nutricional de la pulpa y semilla del fruto de morro, sometido al proceso de secado en horno /
por Mendieta Silva, Remel
Publicado 1988
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Tesis Libro
342
Valor nutritivo global de dietas cuyas proteínas provienen predominantemente del maíz y del frijol negro en niños de 2 a 7 años. Interrelación entre morbilidad y nutrición /
por Parrilla Ríos, Carlos Manuel
Publicado 1973
Materias: “...Alimentos Análisis químico...”
Tesis Libro
343
Identificación y cuantificación de calcio y hierro, como suplementos nutricionales, en tortillas elaboradas a base de harina de maíz fabricada industrialmente, en tortillerías de la zona 15 de la ciudad de Guatemala /
por Rivera Vadez, Silvia María
Publicado 2013
Materias: “...Alimentos - Análisis...”
Texto completo
Tesis Libro
344
An introduction to the physical chemistry of food /
por Coupland, John N.
Publicado 2014
Materias: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
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Libro
345
Estrategias para disminuir el impacto del alto costo de las materias primas en alimentos para cerdos /
Materias: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
Artículo
346
Introduction to the physical chemistry of foods /
por Ritzoulis, Christos
Publicado 2013
Materias: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
Libro
347
Estudio de la composicion quimica y la calidad nutricional de los menues establecidos para los Centros de Educacion y Nutricion (CEN) del pais /
por Alfaro Zamora, Silvia Helena
Publicado 1985
Materias: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
Tesis Libro
348
Estudio quimico preliminar sobre la calidad de la lima Citrus aurantifolia cultivar Mesina /
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Tesis Libro
349
Desempeño de un panel entrenado para análisis descriptivo : efecto de la selección de jueces de acuerdo al temperamento y al carácter /
por Vargas Chaves, Cinthya
Publicado 2004
Materias: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
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Tesis Libro
350
Análisis proximal de alimentos /
por Barquero Quirós, Miriam 1954-
Publicado 2012
Materias: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
Libro
351
Confectionery and chocolate engineering : principles and applications /
por Mohos, Ferenc Á, Mohos, Ferenc Á
Publicado 2010
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Libro
352
Introduction to the chemical analysis of foods /
por Nielsen, S. Suzanne
Publicado 1994
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Libro
353
Riesgo de plaguicidas en vegetales : Evalúan 1167 muestras /
Materias: “...RESIDUOS DE PLAGUICIDAS EN ALIMENTOS ANALISIS...”
Artículo
354
Summary of toxicological data of certain food additives /
Publicado 1977
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Libro
355
Introducción a la higiene de los alimentos /
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Libro
356
Orientaciones para el establecimiento de un eficaz sistema nacional de inspeccion de los alimentos /
Publicado 1976
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Libro
357
Principles of food analysis for filth, descomposition, and foreing matter /
por Gorham, Richard
Publicado 1981
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Libro
358
Evaluación de bacterias probióticas adicionadas a productos de consumo frecuente en Costa Rica /
por Cordoba Artavia, Manuela 1984-
Publicado 2008
Materias: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
Tesis Libro
359
Química de los alimentos : mecanismos y teoría /
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Libro
360
Textura de los alimentos : medida y percepción /
por Rosenthal, Andrew J.
Publicado 2001
Materias: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Libro
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