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1
Introducción a la higiene de los alimentos
by Sinell, Hans Jurgen
Published 1981
Subjects: “...Alimentos...”
Book
2
La ciencia de los alimentos en la práctica /
by Badui Dergal, Salvador
Published 2015
Subjects: “...ALIMENTOS COMPOSICION...”
Book
3
Anales del segundo seminario avanzado de tecnología de alimentos
Published 1975
Subjects: “...Alimentos-Consumo...”
Book
4
Guía teórico-práctica del laboratorio de bromatología /
Subjects: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
Book
5
Propiedades físicas de los alimentos /
by Sahin, Serpil
Published 2009
Subjects: “...ALIMENTOS...”
Book
6
Manual de bromatología : composición química y valor nutritivo de ciertos alimentos /
Subjects: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Book
7
Methods and instruments in applied food analysis /
Subjects: “...ALIMENTOS -- ANALISIS...”
Book
8
Nuestros alimentos : una necesidad primaria para la humanidad /
Subjects: “...ALIMENTOS...”
Book
9
Food fundamentals
Subjects: “...ALIMENTOS...”
Book
10
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud /
by Fox, Brian A.
Published 1999
Subjects: “...ALIMENTOS...”
Book
11
Physical properties of foods /
Subjects: “...ALIMENTOS...”
Book
12
Basic food chemistry /
by Lee, Frank A., Lee, Frank A.
Published 1975
Subjects: “...ALIMENTOS...”
Book
13
Los Alimentos : cuestiones de bromatología, aspectos quimicos, biológicos, agropecuarios y sociales /
Published 1975
Subjects: “...ALIMENTOS...”
Book
14
Cómo congelar y conservar sus alimentos /
by Doria, Irma
Published 1977
Subjects: “...ALIMENTOS...”
Book
15
Métodos Modernos de Análisis de Alimentos: Métodos opticos/
by Gerhard Maier, Hans
Published 1981
Subjects: “...Alimentos- análisis...”
Book
16
Bromatología /
by Montes, Adolfo Leandro
Published 1966
Subjects: “...ALIMENTOS-ANALISIS...”
Book
17
Codex Alimentarius: Texto Abreviado /
Published 1992
Subjects: “...Alimentos-legislación...”
Book
18
Textura de los alimentos : medida y percepción /
by Rosenthal, Andrew J.
Published 2001
Subjects: “...ALIMENTOS TEXTURIZADOS...”
Book
19
Análisis proximal de alimentos /
Subjects: “...ALIMENTOS ANALISIS...”
Book
20
Introducción a la bioquímica de los alimentos
by Braverman, J.B.S.
Published 1967
Subjects: “...Alimentos-Análisis | Alimentos-Bioquímica | Alimentos-Composición...”
Book
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