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101
Conservación de alimentos /
por Desrosier, Norman W.
Publicado 2005
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS ALIMENTOS 52...”
Libro
102
Improvement of food quality by irradiation : proceedings of a Panel on Improvement of Food Quality by Irradiation / organized by the Joint FAO/IAEA Division of Atomic Energy in Food and Agriculture and Held in Vienna, 18-22 june 1973
Publicado 1974
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION CONGRESOS...”
Libro
103
Nuevas tecnologías de conservación de alimentos /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS INNOVACIONES TECNOLOGICAS...”
Libro
104
Irradiación de los alimentos : principios y aplicaciones /
por Molins, R.A.
Publicado 2004
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION...”
Libro
105
Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
106
Ciencia de los alimentos /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
107
Cold and freezer storage manual /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
108
El empleo del frío en la industria de la alimentación /
por Plank, Rudolf, Plank, Rudolf
Publicado 1977
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
109
Microbiología de los alimentos /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
110
Evaluación de ciertos aditivos alimentarios : informe del Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios
Publicado 1971
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
111
Normas de identidad y de pureza para los aditivos alimentarios : colores alimentarios
Publicado 1959
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
112
Normas de identidad y pureza para los aditivos alimentarios y evaluación de su toxicidad : diversas sustancias aromatizantes y varios edulcorantes no nutritivos
Publicado 1966
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
113
Principles of food sanitation /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
114
Principles of food sanitation /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
115
La seguridad alimentaria mundial: formas de abordarla : documentos de trabajo seleccionados de la Direccion de Productos Basicos y Comercio. --
Publicado 1983
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
116
Selección, conservación y preparación de los alimentos
Publicado 1987
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
117
Tecnología de la congelación de los alimentos /
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
118
Antimicrobial food additives : characteristics, uses, effects /
por Lück, Erich, Lück, Erich
Publicado 1980
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
119
Preserving food by drying : a math-science teaching manual /
por Fahy, Cynthia
Publicado 1982
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS...”
Libro
120
Acceptance, control of and trade in irradiated food : proceedings of an International Conference on the Acceptance, Control of and Trade in Irradiated Food /
Publicado 1989
Materias: “...CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION CONGRESOS...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
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