Materias dentro de su búsqueda.
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81
Tripas para embutidos
Publicado 1973
Materias: “...EMBUTIDOS INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
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Evaluación de la estabilidad de un colorante natural durante la exposición a temperatura ambiente de una mortadela tipo Bologna elaborada por la embutidora Don Luis /
Materias: “...EMBUTIDOS...”
Tesis Libro
83
Implantación de un sistema de planeación y control para una empresa de embutidos : GEFA /
Materias: “...EMBUTIDOS...”
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Tesis Libro
84
Plan de mercadeo para salchichas de pollo elaboradas y distribuidas por Tío Pepe para el mercado de embutidos de Costa Rica /
Materias: “...EMBUTIDOS DE POLLO...”
Tesis Libro
85
Sausage and small goods production : a practical handbook on the manufacture of sausages and other meat-based products /
por Gerrard, Frank
Publicado 1976
Materias: “...EMBUTIDOS...”
Libro
86
Tocino, jamones y embutidos.
Publicado 1960
Materias: “...EMBUTIDOS...”
Libro
87
Determinación de la calidad bacteriológica en los embutidos (chorizos y salchichas) empacadas no al vacio, comercializados en el mercado de cojutepeque, en el período de abril a junio de 1997 /
por Aparicio Cruz, Emma Elizabeth
Publicado 1997
Materias: “...Embutidos DeCS...”
Tesis Libro
88
Plan promocional para el posicionamiento de marca de la mediana industria de embutidos en el área metropolítana de San Salvador, Caso ilustrativo. /
Materias: “...LEMB embutidos...”
Tesis Libro
89
Una estrategia publicitaria para los productos Berard, S.A., de Volcán, provincia de Chiriquí
por De Obaldía E., Ingrid E.
Publicado 1995
Materias: “...EMBUTIDOS-INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
90
Evaluación sensorial de la preferencia de las salchichas producidas por una empresa embutidora guatemalteca.
Materias: “...EMBUTIDOS...”
Tesis Libro
91
Métodos de análisis de la industria charcutera / trad. del francés por Rafael Pérez Santamaría y José Tormo Iguacel
Materias: “...1.EMBUTIDOS -INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
92
Determinación del grado de contaminación de coliformes, en embutidos elaborados artesanalmente en las cabeceras municipales de Cobán y San Pedro Carchá, Alta Verapaz.
por Chamam Teni, Francis Ardany
Publicado 2002
Materias: “...EMBUTIDOS...”
Tesis Libro
93
Determinación y cuantificación de aminas biogénicas por medio de cromatografía líquida de alta resolución en embutidos expendidos en la ciudad capital /
por Noriega López, Aura Alejandra
Publicado 2002
Materias: “...Embutidos Análisis...”
Tesis Libro
94
Medicion de nermas en proceso de producción de embutido de salchichas y chorizos cocidos /
por Arita Portillo, Maria Julibeth
Publicado 2018
Materias: “...PRODUCCION-EMBUTIDOS SALCHICHA-CHORIZO 6929...”
Tesis Libro
95
Tecnología de los Embutidos Escaldados /
por Wirth, F.
Publicado 1992
Materias: “...ALIMENTOS TECNOLOGÍA - EMBUTIDOS ESCALDADOS 13048...”
Libro
96
Monitoreo de rendimiento para productos ahumados en planta procesadora embutidos Delicia /
Materias: “...EMBUTIDOS DELICIA PRODUCTOS AHUMADOS 6017...”
Tesis Libro
97
Revisión de prerrequisitos y documentación para la implementación del plan HACCP en la planta de embutidos del Centro de Tecnología Cárnica de la Universidad Nacional de Agricultura /
por Rivera Isaula, Jenny Waleska
Publicado 2016
Materias: “...HACCEP-IMPLEMENTACIÓN EMBUTIDOS-PLANTA 6087...”
Tesis Libro
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Comparación sensorial de dos tipos de paté utilizando hígado de conejo (Oryctolagus cuniculus) y cerdo.
por Mendizábal Maldonado, Jhonny
Publicado 2009
Materias: “...EMBUTIDOS...”
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Tesis Libro
99
Comparación sensorial entre una salchicha escaldada elaborada a base de carne de pato (Cairina Moschata) y una salchicha elaborada a base de carne de pollo (Gallus gallus).
Materias: “...EMBUTIDOS...”
Texto completo
Tesis Libro
100
Desarrollo de una mortadela liviana de carne pollo y una mortadela liviana de carne de res y de cerdo para la Corporación PIPASA /
Materias: “...EMBUTIDOS...”
Tesis Libro
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