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1
Composite flour programme : development of bakery products and paste goods from cereal and non-cereal flours, starches and protein concentrates
Publicado 1970
Materias: “...HARINAS...”
Libro
2
Fortificación de pasta popular con proteina vegetal /
Materias: “...HARINAS...”
Tesis Libro
3
Industrialización de harinas compuestas
por Ramos Jule, José Roberto
Publicado 1983
Materias: “...HARINAS...”
Tesis Libro
4
Determinación del valor proteínico netro (VPN) de harinas compuestas de uso popular en El Salvador
por Barrera Bonilla, Amelia María
Publicado 1988
Materias: “...HARINAS...”
Tesis Libro
5
Estudio sobre las posibilidades y conveniencias de mezclar la harina de trigo con harina de yuca o de maíz /
Materias: “...HARINAS...”
Libro
6
Sustitucion parcial de la harina de trigo en la galleta popular en Costa Rica /
Materias: “...HARINAS...”
Tesis Libro
7
Utilizacion de harinas de maiz, soya desgrasada, arroz y puntilla de arroz en panificacion /
Materias: “...HARINAS...”
Tesis Libro
8
Primeros estudios para determinar los factores que afectan la calidad panadera de la harina de trigo
Materias: “...HARINAS...”
Tesis Libro
9
Formulación de harinas compuestas de alto valor nutricional utilizando materias primas de producción nacional
por Montoya Acosta, Lilian Isabel
Publicado 1987
Materias: “...HARINAS COMPUESTAS...”
Tesis Libro
10
Análisis técnico-económico de una planta procesadora de harinas compuestas a base de soya
Materias: “...HARINAS...”
Tesis Libro
11
Contribución al conocimiento del estado actual de las harinas /
Materias: “...HARINAS ANALISIS...”
Libro
12
The student's technology of breadmaking and flour confectionery /
Materias: “...HARINAS...”
Libro
13
Estudio de factibilidad técnico económico para el establecimiento de una planta procesadora de harinas en el municipio de San Pedro Masahuat, departamento de La Paz. /
Materias: “...lemb comercialización harinas...”
Tesis Libro
14
Estudio de factibilidad para el procesamiento, importación y comercialización de la harina de alfalfa (Medicago sativa L), para uso en la elaboración de alimentos balenceados para animales en Costa Rica /
Materias: “...HARINAS...”
Tesis Libro
15
Contribución al conocimiento del estado actual de las harinas compuestas en varios países latinoamericanos /
por Arias, Luis Fernando
Publicado 1976
Materias: “...HARINAS AMERICA LATINA...”
Libro
16
Estudio de la factibilidad del uso de las harinas de arroz, maíz y plátano en panificación /
por Clark A., Herbert
Publicado 1974
Materias: “...HARINAS- ANALISIS...”
Libro
17
A flour mill sanitation manual /
Materias: “...FABRICAS DE HARINAS...”
Libro
18
Elaboración de harina de banano verde (Variedad Cavendish) a nivel laboratorio para la elaboración de una galleta libre de gluten.
Materias: “...HARINAS COMPUESTAS ANÁLISIS...”
Texto completo
Tesis Libro
19
Estudio de factibilidad para el diseño de una planta de harinas compuestas
por Aleman Jiménez, Anel Eleonora
Publicado 1997
Materias: “...PLANTA DE HARINAS COMPUESTAS...”
Tesis Libro
20
Dos sistemas primitivos de farinacao de cereais, usados no distrito de Mocamedes : subsidios /
Materias: “...HARINAS...”
Libro
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