Materias dentro de su búsqueda.
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1
Fabricación de helados /
por Timm, Fritz
Publicado 1989
Materias: “...HELADOS-INDUSTRIA...”
Libro
2
Helados : elaboración, análisis y control de calidad /
por Madrid Vicente, Antonio
Publicado 2003
Materias: “...Industria de helados lemb...”
Libro
3
Tharp & Young on ice cream : an encyclopedic guide to ice cream science and technology /
Materias: “...INDUSTRIA DE HELADOS...”
Libro
4
Estudio de factibilidad para el establecimiento de tres heladerías /
por Ross Araya, Jorge, Ross Araya, Jorge
Publicado 1995
Materias: “...INDUSTRIA DE HELADOS...”
Tesis Libro
5
Elaboración de helados /
por Isique Huaroma, Jefferson
Publicado 2014
Materias: “...HELADOS, SORBETES, ETC. FABRICACION...”
Libro
6
Ice cream /
Materias: “...HELADOS, SORBETES, ETC....”
Libro
7
Ice cream /
Materias: “...HELADOS, SORBETES, ETC....”
Libro
8
LA INDUSTRIA DE LOS HELADOS.
por DEVAL, A.
Publicado 1977
Materias: “...HELADOS...”
Libro
9
Directorio de proveedores de sustitutos de grasa en helados /
Materias: “...INDUSTRIA DE HELADOS...”
Libro
10
Elaboración, análisis y control de calidad de los helados
por Cenzano, I
Publicado 1988
Materias: “...Helados,Sorbetes,ETC-Tecnología...”
Libro
11
Fabricación de helados /
por Timm, Fritz
Publicado 1989
Materias: “...HELADOS, SORBETES, ETC. PRODUCCION...”
Libro
12
La gran enciclopedia de los helados y postres helados /
Materias: “...HELADOS, SORBETES, ETC....”
Libro
13
Cómo hacer helados /
Materias: “...HELADOS, SORBETES, ETC....”
Libro
14
Sorbetes y granizados /
Materias: “...HELADOS, SORBETES, ETC....”
Libro
15
Bombas y terrinas /
Materias: “...HELADOS, SORBETES, ETC....”
Libro
16
Formulación de un plan de administración de recursos humanos para una empresa mediana fabricante y comercializadora de helados /
Materias: “...HELADOS-FABRICACION Y COMERCIALIZACION...”
Tesis Libro
17
La Industria de los helados; métodos de preparación de los helados, arte de modelar, montar y presentar los helados, helados de crema, de fruta, compuestos, fantasías
por Deval, A
Publicado 1977
Materias: “...Helados,Sorbetes,ETC-Producción...”
Libro
18
Manual moderno de heladería casera
por Soldo, Marco Del
Publicado 1982
Materias: “...Helados,Sorbetes,ETC-Manuales...”
Libro
19
Características fisicoquímicas y sensoriales de helados de leche caprina y bovina con grasa vegetal
Materias: “...HELADOS...”
Artículo
20
Investigaciones de mercados para conocer porque las ventas de helados y bolis han estado decreciendo en la Empresa Prolactico S. A. /
por Salazar-Montoya, Víctor Hugo
Publicado 1989
Materias: “...Helados...”
Tesis Libro
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