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Informe final del EPS realizado en Nestlé Fábrica Antigua durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2017 /
Materias: “...Industrias alimenticias - Control de calidad...”
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Evaluación microbiológica comparativa de carne de res (Longissimus dorsi), bajo el empaque al vacío y el empaque comercial tradicional / Edwin Adalberto Muñoz Espinoza. --
Materias: “...Industrias alimenticias Control de calidad...”
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Incidencia de las etapas clave dentro del proceso de transformación del grano de trigo que afectan el control de los indicadores de desempeño (KPI'S) de la calidad de la harina /
Materias: “...Industrias alimenticias Control de calidad...”
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Validación de la metodología de identificación y cuantificación de Colorantes Artificiales (Rojo Allura FD& C rojo No. 40 (16,035) y Amarillo Ocaso FD&C amarillo No.6 (15,985)) en mermeladas de fresa en presentación de tarro de vidrio 290g distribuidas en la ciudad Capital de Guatemala /
Materias: “...Industrias alimenticias - Control de calidad...”
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Diseño de la base documental de un plan HACCP para los productos de la Fábrica de Chocolates Britt (chocolates rellenos de jalea, semillas cubiertas de chocolate, y turrón "Brittle"), elaborar el plan HACCP para dichos productos y realizar y evaluar la capacitación para todo el personal de esta fábrica en HACCP /
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CONTROL DE CALIDAD...”
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Food design by hurdle technology and HACCP /
por Leistner, Lothar, Leistner, Lothar
Publicado 1994
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CONTROL DE CALIDAD...”
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El acuerdo sobre la aplicación de medidas sanitarias y fitosanitarias de la OMC en Costa Rica /
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Control de calidad en la elaboración de frutas y hortalizas
por Board, P. W
Publicado 1989
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Guía para la implementación de un sistema HACCP (Análisis de peligros y puntos críticos de control) en una planta de salsas de fruta /
por Pineda Medina, Walter Andres
Publicado 2017
Materias: “...Industrias alimenticias Control de calidad...”
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Control y diseño del proceso de la limpia y acondicionamiento de trigo, previo a la molienda de harinas y sémolas industriales para la elaboración de pasta alimenticia /
por Romero Lucero, Oliver Efraín
Publicado 2018
Materias: “...Industrias alimenticias Control de calidad...”
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Implementación de procedimientos operacionales estándares de sanitización en la empresa agropecuaria POPOYAN proyecto la carreta.
por Larios Soto, Gelver Fernando
Publicado 2015
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CONTROL DE CALIDAD...”
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Gestión de procesos para el control de alérgenos basado en la norma Mundial de Seguridad Alimentaria, en una planta de producción de premezclas de harina /
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Mejoras al plan de gestión de riesgos de grupo industrial alimenticio S.A. /
por Pérez López, Marvin Alfredo
Publicado 2018
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Gestión de la calidad y riesgos en las cadenas agroalimentarias /
Publicado 2015
Materias: “...Industrias alimenticias Control de calidad...”
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75
Sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentos /
Publicado 2012
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CONTROL DE CALIDAD...”
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Informe final del EPS realizado en MALHER : durante el período comprendido del 1 de julio al 31 diciembre 2016 /
por Muralles Castillo, Ana Sofía
Publicado 2016
Materias: “...Industrias alimenticias Control de calidad...”
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Diseño de un manual de inducción para el área de laboratorio de microbiología en una planta procesadora de pollo, en el municipio de Guatemala, Guatemala /
por Cortez Santos, José Miguel
Publicado 2012
Materias: “...Industrias alimenticias - Control de Calidad - Manuales de Laboratorio...”
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78
Informe final del EPS realizado en Procesos y Productos Alimenticios S.A. -PPA- durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2017 /
Materias: “...Industrias alimenticias - Control de calidad...”
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Diseño del montaje de una línea de llenado y empaque de productos lácteos en polvo para el cumplimiento de estándares de inocuidad en el área de manufactura de la empresa Malher, S.A. /
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Análisis de riesgo alimentario /
por León Guzmán, Marlen 1977-
Publicado 2001
Materias: “...INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CONTROL DE CALIDAD...”
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