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161
Microbiología básica y agrícola /
Materias: “...LEMB Microbiología de alimentos...”
Libro
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HACCP a practical approach
por Mortimore, Sara
Publicado 2013
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
163
Food mycology
Publicado 1979
Materias: “...MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS CONGRESOS,CONFERENCIAS,ETC...”
Libro
164
Manejo higiénico de víveres : manual del estudiante.
Publicado 1976
Materias: “...MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Libro
165
Evaluación de la calidad fisicoquímica y bacteriológica de la leche pasteurizada en la ciudad de Guatemala.
Materias: “...MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
166
Implementación de un plan de análisis de peligros y puntos críticos de control para el proceso de llenado de néctares, bebidas de frutas y cócteles de vegetales en envase de aluminio.
Materias: “...MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
167
Alimentos, fermentación y microorganismos /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
168
Ciencia, tecnología e industria de alimentos
Publicado 2008
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
169
Sampling - microbiological monitoring of environments /
por Board, R. G.
Publicado 1973
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
170
El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: su aplicación a las industrias de alimentos /
por Ducar Maluenda, Pedro
Publicado 1991
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
171
Food-borne disease : methods of sampling and examination in surveillance programmes
Publicado 1974
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Procedimiento de la Conferencia Libro
172
Fundamentos de microbiología de los alimentos /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
173
Microbial foodborne diseases : mechanisms of pathogenesis and toxin synthesis /
por Cary, Jeffey W.
Publicado 2000
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
174
A manual of methods for the bacteriological examination of frozen foods /
por Hall, L. P., Hall, L. P.
Publicado 1975
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
175
Microbiología de los alimentos : Características de los patógenos microbianos
Publicado 1996
Materias: “...Análisis microbiológico | Calidad de los alimentos | Microbiología de alimentos | Parásitos...”
Libro
176
Análisis fisicoquímico de proteínas, grasas y almidón incluyendo análisis microbiológico de grupo coliforme, coliformes fecales, Escherichia coli, y Salmonella spp en carne molida ordinaria empacada que se expende en los supermercados de la ciudad de Guatemala.
Materias: “...MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Texto completo
Tesis Libro
177
Caracterización molecular y potencial patogénico de aislamientos del género Arcobacter a partir de pechuga de pollo fresca /
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
178
Equipo de laboratorio /
por Rivera Valle, Eugenie
Publicado 1981
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS MANUALES DE LABORATORIO...”
Libro
179
Análisis químico y microbiológico de diferentes yogur elaborados industrialmente en la ciudad de Panamá
por Espino Gómez, Luisa A.
Publicado 1996
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
180
Evaluaciones por análisis de peligros en puntos críticos de control : guíapara identificar peligros y evaluar riesgos relacionados con la preparación y la conservación de alimentos / FrankL Bryan
Materias: “...1.CONTAMINACION DE ALIMENTOS 2.MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS -PREVENCION Y CONTROL...”
Libro
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