Quesos : tecnología y control de calidad

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Compaire Fernandez, Carlos (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid, 1976.
Edición:2. edición
Colección:Manuales técnicos, serie n.43
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

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Número de Clasificación: 637.3
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