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Improving the safety and stability of acid, acidified and water activity controlled foods produced by small-scale processors /
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD...”
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Plan de soluciones estructuradas para el problema de la variabilidad en el proceso que afecta el contenido de sodio en un producto frito, mediante la metodología DMAIC de Lean Six Sigma /
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD...”
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Improving the safety and stability of acid, acidified and water activity controlled foods produced by small-scale processors /
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD...”
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4
Diseño y documentación de un Plan de Control de Peligros (HACCP/PPRO) en el procesamiento de granos secos de lenteja (Lens culinaris Medik), garbanzo (Cicer arientinum L) y maíz (Zea mays Everta) en la planta de granos menores de la Compañía Arrocera Industrial /
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD...”
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5
Manejo de productos alimenticios : guía del procesamiento de alimentos : inocuidad, reacciones bioquímicas, calidad, plan de producción, diversos ejemplos /
by Olague Elías, Jesús Manuel
Published 2019
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD...”
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6
Diseño de un programa de control de alérgenos e implementación de algunos de sus requisitos para el proceso de producción y venta de gelatos, en la empresa Da Noi S.A. /
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD...”
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7
Implementación del plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para la familia de productos Toppings elaborado en Grupo NTQ /
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD...”
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8
Diseño de seis documentos requisitos del Sistema de Gestión de Calidad en la Compañía Nacional de Chocolates de Costa Rica S.A. y evaluación de la eficacia de uno de los procedimientos de limpieza en la eliminación de residuos de alérgenos de maní /
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD...”
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9
Modelamiento y verificación de las cinéticas de pardeamiento no enzimático, en los procesos térmicos de la bebida sabor zanahoria-naranja-mango, considerando la desactivación térmica de E. Coli, Salmonella sp y RTA /
by Rodríguez Rojas, Jefry 1991-
Published 2017
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD...”
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10
Desarrollo de documentos de los programas prerrequisitos del sistema de HACCP y del plan HACCP del salchichón criollo y validación del procedimiento de limpieza y desinfección de una superficie en contacto directo con alimentos en la empresa cárnica "La Feria del Cerdo LTDA" /
Subjects: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS CONTROL DE CALIDAD...”
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