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HELADOS, SORBETES, ETC 29 INDUSTRIA DE HELADOS 5 POSTRES 5 FABRICACION 4 MERCADEO 4 CONTROL DE CALIDAD 3 Helados, sorbetes, etc 3 more ...
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Elaboración de helados /
by Isique Huaroma, Jefferson
Published 2014
Subjects: “...HELADOS, SORBETES, ETC. FABRICACION...”
Book
2
LA INDUSTRIA DE LOS HELADOS.
by DEVAL, A.
Published 1977
Subjects: “...SORBETES...”
Book
3
Ice cream /
Subjects: “...HELADOS, SORBETES, ETC....”
Book
4
Ice cream /
Subjects: “...HELADOS, SORBETES, ETC....”
Book
5
Elaboración, análisis y control de calidad de los helados
by Cenzano, I
Published 1988
Subjects: “...Helados,Sorbetes,ETC-Tecnología...”
Book
6
Sorbetes y granizados /
Subjects: “...HELADOS, SORBETES, ETC....”
Book
7
Fabricación de helados /
by Timm, Fritz
Published 1989
Subjects: “...HELADOS, SORBETES, ETC. PRODUCCION...”
Book
8
La gran enciclopedia de los helados y postres helados /
Subjects: “...HELADOS, SORBETES, ETC....”
Book
9
Cómo hacer helados /
Subjects: “...HELADOS, SORBETES, ETC....”
Book
10
Bombas y terrinas /
Subjects: “...HELADOS, SORBETES, ETC....”
Book
11
La Industria de los helados; métodos de preparación de los helados, arte de modelar, montar y presentar los helados, helados de crema, de fruta, compuestos, fantasías
by Deval, A
Published 1977
Subjects: “...Helados,Sorbetes,ETC-Producción...”
Book
12
Manual moderno de heladería casera
by Soldo, Marco Del
Published 1982
Subjects: “...Helados,Sorbetes,ETC-Manuales...”
Book
13
Planificación y control de producción en la industria heladera
by Arroyo Múñoz, Marco Antonio
Published 1977
Subjects: “...HELADOS, SORBETES, ETC.-PRODUCCION-CONTROL...”
Thesis Book
14
Ice cream / by W. S. Arbuckle
Subjects: “...1.HELADOS, SORBETES, ETC. -INDUSTRIA...”
Book
15
La industria de los helados : métodos de preparación de los helados, arte de modelar,crema, de fruta, compuestos, fantasias / A. Deval
Subjects: “...1.HELADOS, SORBETES, ETC. -INDUSTRIA...”
Book
16
Tharp & Young on ice cream : an encyclopedic guide to ice cream science and technology /
Subjects: “...HELADOS, SORBETES, ETC....”
Book
17
Desarrollo de un producto para una pequena planta procesadora de helados en la Zona Atlantica /
by Ferraro Carazo, Gloria Elena
Published 1991
Subjects: “...HELADOS, SORBETES, ETC. INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Thesis Book
18
Helados de fruta y chupetes
Published 1998
Subjects: “...HELADOS, SORBETES, ETC....”
Book
19
Biogás Nicaragua: Caso No.5 Sorbetes KIá ME con tecnologia limpia
by Buitrago S., José Maria
Published 2017
Subjects: “...SORBETES KIá ME...”
Book
20
Determinación de los indicadores de vida útil, higiene y contaminación fecal y de la presencia de Listeria sp. y L. monocytogenes en helados adquiridos en el Área Metropolitana de San José, Costa Rica /
Subjects: “...HELADOS, SORBETES, ETC. MICROBIOLOGIA...”
Thesis Book
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