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Functional food product development /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
542
Microencapsulation in the food industry : a practical implementation guide /
por Gaonkar, Anilkumar G. 1954-
Publicado 2014
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INVESTIGACIONES...”
Libro
543
Memorias de la conferencia interacción entre producción agrícola, tecnología de alimentos y nutrición
Publicado 1978
Materias: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
544
Ciencia, tecnología e industria /
Publicado 2008
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Libro
545
Formulación y aceptabilidad de un alimento funcional como vehículo para omega-3 para mujeres embarazadas y lactantes /
por de Beausset Fairman, Sasha Mae
Publicado 2016
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Texto completo
Tesis Libro
546
Diagnóstico y perspectivas económicas del subsector de congelación de frutas y hortalizas en Costa Rica
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
547
Estudio de factibilidad para la creación de una empresa de consultoría en tecnología de alimentos para la micro, pequeña y mediana empresas de alimentos en Costa Rica /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
548
Costa Rica debe optimizar formación de recursos humanos : especialista de la OEA /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Artículo
549
Understanding food : principles and preparation /
por Brown, Amy Christine
Publicado 2019
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
550
Alimentaria /
Publicado 1968
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS PUBLICACIONES PERIODICAS...”
Ver emisiones en línea
Seriadas
551
Processing and food uses of bananas and plantains in Cameroon /
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Artículo
552
Manual de conservación de alimentos : una guía paso a paso /
Publicado 2004
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
553
Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias /
por Sancho i Valls, Josep
Publicado 1996
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
554
Procesamiento de frutas y vegetales /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
555
Diagnóstico del grado de automatización en la industria alimentaria costarricense
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Artículo
556
Higiene e inspección de carnes : procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal /
por Moreno García, Benito
Publicado 2006
Materias: “...LEMB Tecnología de alimentos...”
Libro
557
Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado / editor: G. Mazza ; traducido por Héctor J. Quiñonez Tapia
Materias: “...1. ALIMENTOS 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. AVENA 4. ARROZ 5. LINAZA -BIOQUÍMICA...”
Libro
558
Food Technology.
Publicado 1947
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Revista
559
Science + food = fine cuisine.
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Artículo
560
New dehydration technologies : better quality and lower cost.
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Artículo
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