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201
Caracterización de subproductos no convencionales en la alimentación animal
por Zepeda, Sheila.Veronica.
Publicado 1991
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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Tesis Libro
202
Principios de ciencia y tecnología de los cereales
por Hoseney, C.R.
Publicado 1991
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
203
Fábrica de alimentos: Procesos, equipamiento, costos
por Bartholomai, A.
Publicado 2001
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
204
The technology of making cheese from camel milk (Camelus dromedarius)
por Ramet, J.P.
Publicado 2001
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
205
Que rico lo que nos da el monte : guia nutricional comunitaria
por Uriarte Cortes, A.M.
Publicado 2000
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
206
Ciencia y tecnologia de las especias
por Hirasa, K.
Publicado 2002
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
207
Horticultura : manual de prácticas de campo
Materias: “...Tecnología de los Alimentos...”
Libro
208
Higiene e inspección de carnes : bases científicas y legales de los dictámenes de matadero /
por Moreno García, Benito
Publicado 2003
Materias: “...Tecnología de los alimentos LEMB...”
Libro
209
Caracterización de la harina del grano de la leguminosa Canavalia Ensiformis sometida a tratamiento térmico alcalino
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
210
Informe anual: INCAP 2001
Publicado 2002
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
211
Fundamentos de biotecnologia de los alimentos
por Lee, B.H.
Publicado 1996
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
212
Ciencia tecnología e industria de alimentos
por Cuellar, Nidia Alba
Publicado 2008
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
213
Diseño técnico económico de una planta para irradiar alimentos
Materias: “...TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
214
Diseño de una planta semi-industrial de pulpa congelada de Maracuyá en el municipio de la Concepción- Masaya
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
215
Food quality assurance / by Wilbur A. Gould
Materias: “...1.ADULTERACIÓN DE ALIMENTOS 2.TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3.CONTROL DE CALIDAD -NORMAS...”
Libro
216
Métodos y procedimientos para controlar y asegurar la calidad en alimentos / Pablo Rafael Mora Díaz
Materias: “...1. ADULTERACIÓN DE ALIMENTOS 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. CONTROL DE CALIDAD -NORMAS...”
Libro
217
Caracteristicas bromatologicas de guinea (Panicum maximum vc. Likoni) en un sistema silvopastoril con leucaena (Leucaena leucocephala vc. Peru)
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
218
Guia de procesos para la elaboracion de harinas, almidones, hojuelas deshidratadas y compotas
por Suarez Moreno, D.X.
Publicado 2003
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
219
Situación higiénico sanitario de la carne fresca vacuna que se expende en el mercado central Raúl Cabezas Lacayo de la ciudad de León feb.- jul. 1992 / Gioconda Isabel Obando Areas, María Jesús Sandino Montes
Materias: “...1. CONTROL DE CARNES 2. HIGIENE VETERINARIA 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -TESIS -1992...”
Libro
220
Diagnóstico situacional de micro empresas procesadoras de dulces del Municipio de León / Marisol Esquivel Vanegas, Maritza Elizabeth Mora Grillo
Materias: “...1. CONFITERÍA 2. EMPRESAS 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -NICARAGUA -PRODUCCIÓN -NICARAGUA...”
Libro
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