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21
Centro de Investigaciones en Tecnologia de Alimentos - UCR (CITA) /
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Thesis Book
22
Ingeniería de los alimentos (las operaciones básicas del procesado de los alimentos) /
by Earle, R. L.
Published 1988
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
23
Elaboración de productos agrícolas
by Meyer, Marco R
Published 1990
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
24
Gelificación de proteínas de soja a ph ácido
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
25
Los congelados
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
26
Puesta a punto de la tecnologia de elaboracion de la sidra parcialmente dulce
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
27
Ensayo sobre la tecnología de los derivados del maiz en Nicaragua
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
28
Conservas caseras de alimentos
by Hernández-Briz Vilanova, F.
Published 1999
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
29
El machete verde : Comercializacion
by Aguilar M, H.
Published 2006
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
30
Conservación de frutas y hortalizas: procedimiento a pequeña escala
by Anon.
Published 1976
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
31
Las tortas alimenticias
by Jacquot,R
Published 1959
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
32
Quesos: tecnología y control de calidad
by Compaire Fernández, C.
Published 1969
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
33
Recetario de alimentos autóctonos
by Saldaña Morales, E. M.
Published 2011
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
34
Efecto del procesamiento sobre el valor nutricional de los alimentos / Mercedes Angueira... { et al. }.
by Angueira, Mercedes
Published 2003
Subjects: “...Tecnología de los alimentos LEMB...”
Book
35
La ciencia de los alimentos
by Potter, Norman N
Published 1973
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
36
Ciencia de los alimentos
by Potter, Norman N
Published 1995
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
37
La ciencia de los alimentos
by Potter, Norman N
Published 1978
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
38
Los frijoles nos pueden sacar del clavo
by Van der Donk, W.
Published 1998
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
39
Elaboración de embutido a partir de la soya
Subjects: “...SOYA - TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Thesis Book
40
Procesamiento de alimentos acidificados (Parte 114 CFR21)
by Pertz, G.A.
Published 2008
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Book
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