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Principios de higiene alimentaria/
por Marriott, Normand G.
Publicado 2003
Materias: “...Tecnología de alimentos LEMB...”
Libro
322
Aceptación de un prototipo de embutido elaborado a partir de carne de tilapia gris (Oreochromis niloticus), con diferentes porcentajes de proteína de soya como alternativa innovadora al subsector acuícola, San Vicente /
Materias: “...Lemb Tecnología de alimentos 537...”
Tesis Libro
323
Tecnología de la congelación de los alimentos /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
324
Papa seca /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
325
Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing /
por Zuidam, Nicolaas Jan
Publicado 2010
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
326
Engineering principles applied in foods : summary = Principios de ingeniería aplicados a alimentos : resumen /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
327
Elaboración de una confitura utilizando los excedentes y rechazos de frutas tropicales
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Artículo
328
Handbook of food additives /
Publicado 2002
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
329
El cólera y la comercialización de los alimentos
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Artículo
330
Food processing technology : principles and practice /
por Fellows, P., 1953-
Publicado 2009
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
331
Nutraceutical and functional food : processing technology /
Publicado 2015
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
332
Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
por Cheftel, Jean-Claude
Publicado 1976
Materias: “...Tecnología de alimentos LEMB...”
Libro
333
Tecnología de fermentación alcohólica para el aprovechamiento del jugo de la guayaba cultivada en escobal, Distrito de Bugaba, Provincia de Chiriquí.
Materias: “...TESI - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS....”
Tesis Libro
334
Seafoods-quality, technology and nutraceutical applications /
Publicado 2002
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
335
Procesos de elaboración de alimentos y bebidas /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
336
I Congreso Internacional de Tecnología y Desarrollo Alimentarios : [Murcia 13-16 noviembre 1990]
Publicado 1991
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CONGRESOS...”
Libro
337
Principios de ingeniería aplicados a alimentos /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
338
Sterilization in food technology : theory, practice, and calculations /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ESTERILIZACION...”
Libro
339
Especias y condimentos : ciencia y tecnología de la carne : teoría y práctica /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
340
Desarrollo de productos alimenticios para el programa de alimentación y nutrición de Costa Rica /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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