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281
Bromatologia de la leche
by Barberis, S.
Published 2002
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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282
Determinación de la digestibilidad "in situ" del afrecho de cerveza.
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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Contribución a la tecnología de la harina de maíz
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Efecto del procesamiento de la harina del grano de la leguminosa Canavalia Ensiformis sobre su composición química y parámetros nutricios
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Aislamiento y caracterización de proteasas de amaranto germinado
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Determinación del efecto de incorporación de soya y plasma en la elaboración de un embutido tipo salchicha
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287
Codex alimentarius: Suplemento : Requisitos generales (Higiene de los alimentos)
Published 1998
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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288
Métodos de conseervación de las frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
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289
Quesillo
by Piñeros, L.
Published 2005
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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290
Presente y futuro de la tecnologia de produccion de alimento. II. El Futuro
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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291
Conservacion de alimentos : Salsa de tomate
by Muñoz, L.
Published 2000
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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292
Los quesos mexicanos
by Villegas de Gante, A.
Published 2003
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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293
Cadena de rosquillas empuja el desarrollo: Yalaguina - Somoto, Madriz
by SÓnchez Navarro, J.
Published 2000
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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294
Eaboración [i.e. Elaboración] de dos dietas pelletizadas para camarones juveniles penaeus vannamei / María Cristina Espinoza Espinal, Karent Yolanda Matute Chamorro
Subjects: “...1. CAMARONES 2. CAMARONES 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS -CRÍA Y...”
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295
Proyecto planta modelo a nivel de pequeña industria para producción de salsas y aderezos / Delia María Delgado Valdivia, Yahaira del Carmen Martínez Mendoza, José Lenin Sandoval Aguirre
Subjects: “...1. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 2. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 3. SALSAS 4. TECNOLOGÍA DE LOS...”
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296
Manufactura a escala piloto harina de maíz nixtamalizada, complementada con harina de hojuela de soya / Róger Soza Rodríguez, Rosario Ramos Fletes
Subjects: “...1. HARINA DE MAÍZ 2. HARINA DE SOYA 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -PRODUCCIÓN -PRODUCCIÓN...”
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297
Estudio de prefactibilidad de una empresa productora y comercializadora de pancakes en la ciudad de Estelí 2010
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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298
Tecnología de la carne
by Bogner, Herrmann
Published 1969
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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299
Ecologia microbiana de los alimentos : factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos
by Silliker, J.H.
Published 1980
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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300
Textura de los alimentos medida y percepcion
by Rosenthal, A.J.
Published 2001
Subjects: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
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