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173021
Desarrollo de un proceso de fermentación para la producción de ácido láctico, utilizando un sustrato a base de un desecho de piña (Ananas comosus) y el microorganismos Lactobacillus casei subespecie rhamnosus /
por Araya Cloutier, Carla 1986-
Publicado 2010
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173022
Desarrollo de un producto deshidratado a partir de coco (Cocos nucifera Linn.) /
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173023
Desarrollo de una metodología para el diseño de sitio de obra /
por Morales Flores, Daniel
Publicado 2010
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173024
Determinación de factores camión en rutas municipales urbanas de alto tránsito /
por Rony Rojas, Luz Mariana
Publicado 2009
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173025
Determinación de la vida útil, aceptabilidad en el mercado y estimación del costo de una mortadela bologna sustituida parcialmente con pasta de pescado /
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173026
Determinación de las condiciones de deshidratación osmótica, para la obtención de un producto de mora (Rubus sp. variedad vino) deshidratado por el método mixto ósmosis-aire caliente /
por Guzmán Gutiérrez, Lyana
Publicado 2003
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173027
Determinación de las condiciones de temperatura y velocidad del aire para el secado de chile dulce en cubos /
por Hasbun Chavarría, Kira
Publicado 2005
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173028
Determinación de las propiedades filtrantes de lechos construidos a partir de bagacillo de cabuya utilizando aguas residuales /
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173029
Determinación de los principales polisacáridos no almidonosos causantes de flatulencia en el frijol común (Phaseolus vulgaris L.). Efecto de la adición de una pectinasa y una celulasa sobre su digestabilidad y aceptabilidad /
por Víquez Rodríguez, Floribeth
Publicado 1999
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173030
Determinación del gasto energético diario de un grupo de futbolistas adolescentes de sexo masculino mediante calorimetría indirecta /
por Soto Ocampo, María Gabriela
Publicado 2006
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173031
Diseño y construcción de una torre de enfriamiento de efecto inducido por rociado /
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173032
Diseño de la documentación de tres programas requisito del sistema HACCP y diagnóstico de la calidad microbiológica del aire en el proceso aséptico de elaboración de refrescos Tropical en Productora La Florida S.A /
por Incer González, Ana Isabel
Publicado 2007
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173033
Evaluación del sistema de tratamiento de aguas residuales de una planta de molino de nixtamal y alternativas de minimización de volúmenes y contaminantes de sus descargas líquidas /
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173034
Indicadores quÍmicos de la calidad del grano seco de cacao (Theobroma cacao L.) y su aplicación /
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173035
Influencia del tipo de hielo y del lapso de tiempo transcurrido antes de su utilizacion en el almacenaje de corvina aguada (Cynoscion squamipinnis) /
por Zúñiga Peña, Cira María
Publicado 1981
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173036
Marcos de microconcreto sometidos a carga monotónica : efecto de carga axial en el comportamiento carga versus desplazamiento /
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173037
Optimización de la fritura acoplada a la deshidratación osmótica para la obtención de hojuelas a partir de una base natural pectocelulósica y jugos de frutas /
por Wexler Goering, Lea 1966-
Publicado 2009
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173038
La orientación y el eje transversal en valores en la educación secundaria costarricense /
por Castro González, Yendry
Publicado 2005
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173039
Potencial del recurso hídrico subterráneo y modelo matemático preliminar del sistema acuífero del Valle Aluvial del Río Guacalate desde Antigua Guatemala hasta Alotenango, Sacatepéquez, Guatemala /
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173040
Las procuradurías de derechos humanos en Centroamérica y Panamá : un análisis comparativo e histórico de las leyes de creación /
por Quesada Quesada, Carlos Enrique
Publicado 2002
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