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Estudio de la efectividad del uso de un revelador (HCL) en la determinación de la calidad de cacao por medio de la prueba de corte /
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Diseño e implementación de los procedimientos estándar de limpieza y desinfección (SSOP) y validación de la frecuencia de lavado del equipo dosificador de las bebidas de soya en la planta procesadora de bebidas en polvo, Soya Pac /
por Rodríguez Vargas, Carolina
Publicado 2008
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3
Diseño e implementación del programa de evaluación y aprobación de proveedores en la empresa CETEBEDI S.A /
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Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura para la línea de producción de queso fresco y crema en la empresa Bella Vista y capacitación en buenas prácticas de Lechería a sus proveedores de leche /
por Cortés Muñoz, Marianela
Publicado 2004
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Los procedimientos estándar de operación y los procedimientos de limpieza y desinfección en la Planta Procesadora de Leche en Polvo de la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L /
por Varela Benavides, Mileidy
Publicado 2003
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6
Tipificación del proceso de elaboración, caracterización química y evaluación microbiológica del queso tipo Palmito elaborado en el Cantón de San Carlos /
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Desarrollo de un programa de capacitación en inocuidad con base en el Sistema de Certificación FSSC 22000 para la empresa COPROLAC S.A con el fin de mejorar la competencia, toma de conciencia y formación de sus colaboradores /
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8
Estrategias de fomento del emprendimiento y mejora de la inserción laboral de Instituciones de Educación Superior del Sector Agroalimentario : documento de trabajo 1 /
por Alfaro Alvarez, Ileana 1963-
Publicado 2015
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