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Productos elaborados a base de banano para consumo humano : revisión de literatura : avance número 5 /
por Lastreto Gómez, Celsa
Publicado 1984
Libro
2
Utilizacion de enzimas en el proceso de obtencion de un jugo clarificado de banano /
por Víquez Rodríguez, Floribeth
Publicado 1979
Otros Autores: “...Lastreto Gómez, Celsa...”
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Tesis Libro
3
Producción de jugo clarificado de banano usando enzimas pectinolíticas : avance número 6 /
por Víquez, Floribeth
Publicado 1984
Otros Autores: “...Lastreto Gómez, Celsa...”
Libro
4
Evaluación de un cereal extruido en hojuelas como posible alternativa para los comedores escolares /
por Aguilar Villarreal, Fernando
Publicado 1980
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Libro
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