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Diagnóstico de situación y propuesta de un sistema integrado de vigilancia e información sobre inocuidad de alimentos en Costa Rica /
Tesis Libro
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Contenido de sodio y potasio en cereales procesados y derivados consumidos en Costa Rica. /
Tesis Libro
3
Diagnóstico de situación y propuesta de un sistema integrado de vigilancia e información sobre inocuidad de alimentos en Costa Rica /
Tesis Libro
4
Composición químico-nutricional de "snacks" procesados en Costa Rica /
Artículo
5
Composición químico-nutricional de la carne de cambute, Strombus galeatus (Mesogastropoda: Strombidae) /
Otros Autores: “...Montero Campos, María de los Angeles 1954-...”
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Artículo
6
Tabla de composición de alimentos de Costa Rica : macronutrientes y fibra dietética /
por Blanco Metzler, Adriana 1955-
Publicado 2006
Otros Autores: “...Montero Campos, María de los Angeles 1954-...”
Libro
7
Elaboración y evaluación de un alimento infantil a partir del pejibaye (Bactris gasipaes). /
Otros Autores: “...Montero Campos, María de los Angeles 1954-...”
Artículo
8
Tendencias demográficas y problemas socio-económicos en la República Dominicana /
por De los Santos, Apolinar
Publicado 1981
Otros Autores: “...Montero Campos, María de los Angeles 1954-...”
Libro
9
Pejibaye : recetas, valor nutritivo, conservación e industrialización /
por Blanco Metzler, Adriana 1955-
Publicado 1992
Otros Autores: “...Montero Campos, María de los Angeles 1954-...”
Libro
10
La salud pública en Costa Rica : estado actual, retos y perspectivas.
Publicado 2010
Otros Autores: “...Montero-Campos, María de los Ángeles...”
Libro
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