Herramientas de cálculo en ingeniería de alimentos : desarrollo de herramientas de cálculo para la ingeniería de alimentos. Proyecto XI.11-Taller /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Valencia :
Universidad Politécnica de Valencia,
1995-.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664 |
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| Copia | Disponible |