|
|
|
|
| LEADER |
01687nam a2200349uu 4500 |
| 001 |
000114407 |
| 005 |
20150907090540.0 |
| 008 |
150715s1998 sp ||||| spa |
| 020 |
|
|
|a 9788477217169
|
| 035 |
|
|
|a 9453806
|
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
|
|a 664
|b H564h
|2 23
|
| 100 |
1 |
|
|a Mulet Pons, Antonio
|e Editor/a
|4 edt
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Herramientas de cálculo en ingeniería de alimentos :
|b desarrollo de herramientas de cálculo para la ingeniería de alimentos. Proyecto XI.11-Taller /
|c [editores, Antonio Mulet Pons, Carlos Ordorica Vargas, José Javier Benedito Fort]
|
| 260 |
|
|
|a Valencia :
|b Universidad Politécnica de Valencia,
|c 1995-.
|
| 300 |
|
|
|a volúmenes + 2 disquetes :
|b ilustraciones
|
| 500 |
|
|
|a A la cabeza de la portada: "Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnologia para el Desarrollo CYTED. Subprograma XI Tratamiento y Conservación de Alimentos"--En portada: IV-Taller/VIII-Taller--Editores varían en los diferentes volúmenes
|
| 505 |
0 |
|
|a La Biblioteca contiene: volumen III-volumenVII
|
| 588 |
0 |
|
|a Editores tomados del reverso de la portada--Descripción basada en: volumen III (1997)
|
| 650 |
|
|
|a INGENIERIA BIOQUIMICA
|
| 650 |
|
|
|a ALIMENTOS
|x MANIPULACION
|
| 650 |
|
|
|a SECADO POR ASPERSION
|
| 650 |
|
|
|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
|
| 650 |
|
|
|a INGENIERIA
|x PROCESAMIENTO DE DATOS
|
| 700 |
1 |
|
|a Ordorica Vargas, Carlos
|e Editor/a
|4 edt
|
| 700 |
1 |
|
|a Benedito Fort, José Javier
|e Editor/a
|4 edt
|
| 912 |
|
|
|a 07-SEP-2015 - MURILLO HERNANDEZ, XINIA
|
| 915 |
|
|
|a 13-AUG-2015
|
| 917 |
|
|
|a 15-JUL-2015 - TABORDA AGUILAR, VERONICA
|
| 949 |
|
|
|a XM -XM
|
| 916 |
|
|
|a Centro Catalográfico
|