Food product design : an integrated approach /
Otros Autores: | , , |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
The Netherlands :
Wageningen Academic Publishers,
2011.
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Edición: | 2. revised edition |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Número de Clasificación: |
664.009.4 |
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Copia | Disponible |