Diseño de investigación para la evaluación del quitosano obtenido en el exoesqueleto del camarón (L. VANNAMEI), como recubrimiento alimenticio para la fresa (FRAGRARIA X ANANASSA DUCH).
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2019.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Texto completo |
Internet
Texto completoSistema de Bibliotecas USAC
| Copy | Available |
|---|