Metodos modernos de análisis de alimentos /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Zaragoza :
Acribia ,
1982
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| Subjects: |
Table of Contents:
- Contenido: V.I. Métodos ópticos. V.II. Métodos cromatográficos incluyendo el intercambio iónico. V.III. Métodos electroquímicos y enzimáticos