Meat hygiene /
Autor principal: | Gracey, Joseph F. |
---|---|
Otros Autores: | Collins, David S., Huey, Robert J. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
London :
W.B. Saunders ,
1999.
|
Edición: | 10a. ed. |
Materias: |
Ejemplares similares
-
Meat hygiene
por: Libby, James A.
Publicado: (1975) -
Meat hygiene
por: Srandly, Paul J
Publicado: (1966) -
Poultry meat hygiene and inspection
por: Bremner, Alan
Publicado: (1996) -
Handbook of meat and meat processing.
Publicado: (2001) -
Developments in meat science-2 /
por: Lawrie, Ralston Andrew
Publicado: (1981)