Descripcion de la perdida de frescura del pescado por metodo organoleptico en especies costarricenses de exportación /

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Descripcion de la perdida de frescura del pescado por metodo organoleptico en especies costarricenses de exportación /

Bibliographic Details
Main Author:	Madrigal Villa, Francisco
Corporate Author:	Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Medicina Veterinaria
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	Heredia, C.R. : F. Madrigal , 1993.
Subjects:	PRODUCTOS PESQUEROS PESCADO COMERCIO INDUSTRIA PESQUERA COSTA RICA

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