Diagnóstico de las variables según la ordenanza para leche pasteurizada grado A de la FDA, a 25 fincas de Poás de Alajuela y de Varablanca de Heredia en Costa Rica, para la exportación de crema ácida a los Estados Unidos de América /
Describe el grado de cumplimiento de los estándares sanitarios de la FDA, en la aplicación de un sistema de evaluación de la calidad higiénico-sanitario, en las 25 fincas lecheras de Vara Blanca de Heredia y de Poás de Alajuela y brinda las recomendaciones necesarias para el mejoramiento de las...
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| Corporate Author: | |
| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Heredia, C.R. :
P. Molina T.,
2009.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.una.ac.cr/handle/11056/17235 |