Manual de seguridad y calidad de la carne de vacuno /

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Manual de seguridad y calidad de la carne de vacuno /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	VanOverbeke, Deborah L. (editora)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, 2010.
Materias:	INDUSTRIA DE LA CARNE PRODUCCIÓN DE ANIMALES CARNE CONTROL DE CALIDAD SEGURIDAD ALIMENTARIA SALUD ANIMAL

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