Análisis moderno de los alimentos /
Autor principal: | |
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Otros Autores: | , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1984.
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Materias: |
Notas: | Incluye índice Incluye índice alfabético |
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Descripción Física: | 619 páginas : ilustraciones, gráficas, tablas. |
Bibliografía: | Bibliografía citada en el texto |
ISBN: | 8420002976 |