Análisis moderno de los alimentos /

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Análisis moderno de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hart, F. Leslie
Otros Autores:	Johnstane Fisher, Harry, Burgos-González, Justino (traductor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1984.
Materias:	Microbiología de los alimentos Química de los alimentos Bebidas alcohólicas Cereales Productos lácteos Aromas Productos de carne Frutas Grasas y aceites Libros

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