Análisis moderno de los alimentos /

Bibliographic Details
Main Author:	Hart, F. Leslie
Other Authors:	Johnstane Fisher, Harry, Burgos-González, Justino (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza, España : Acribia, 1984.
Subjects:	Microbiología de los alimentos Química de los alimentos Bebidas alcohólicas Cereales Productos lácteos Aromas Productos de carne Frutas Grasas y aceites Libros

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