Efecto de la maduración sobre la suavidad de la carne de los animales cebuinos bajo condiciones de pastoreo /
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Alajuela, Costa Rica: E. E. Arce R.,
2006.
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
| Copy | Available |
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