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| LEADER |
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|a 9788428336703
|q (e-book)
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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| 100 |
1 |
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|a Armendáriz-Sanz, José Luis
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| 245 |
1 |
0 |
|a Preelaboración y conservación de los alimentos /
|c creador José Luis Armendáriz-Sanz.
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| 260 |
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|a Madrid, España :
|b Paraninfo,
|c 2011.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea :
|b ilustraciones, fotografías, tablas.
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontenido
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| 337 |
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|
|a computadora
|b c
|2 rdamedio
|
| 338 |
|
|
|a recurso en línea
|b cr
|2 rdaportador
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| 590 |
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|
|a AGROI
|
| 590 |
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|
|a IAA
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| 590 |
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|
|a TECN
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| 650 |
1 |
7 |
|a Etiquetado de productos alimenticios
|2 Tesauro SIBITEC
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| 650 |
1 |
7 |
|a Aplicaciones gastronómicas
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Almacenamiento de alimentos
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Materia prima
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Productos envasados
|2 Tesauro SIBITEC
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Maquinaria culinaria
|2 Tesauro SIBITEC
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| 655 |
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4 |
|a Libros electrónicos.
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| 902 |
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|a Annette
|b 2020/04/28
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| 900 |
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|a Base de Datos GALE
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